Siverek’in Meşhur Çıkrık Ekmeği Sofraların Vazgeçilmezi
Siverek’in bereketli topraklarından, geleneksel taş fırınlarda sabırla pişen bir lezzet: Çıkrık Ekmeği sofraların vazgeçilmezi oluyor.
GÜNCEL
Yayın: 22 Ekim 2025 - Çarşamba - Güncelleme: 22.10.2025 22:03:00
Editör -
Mehmet Coşkun
Okuma Süresi: 20 sn.
El emeğiyle yoğrulan hamur, özel çıkrık yöntemiyle şekillendirilir ve fırından çıktığında mis gibi kokusuyla mahalleyi sarar.
İncecik yapısı, çıtır dokusu ve uzun süre bayatlamayan tadıyla Siverek sofralarının vazgeçilmezi…
Her lokmasında Siverek’in emeği, geleneği ve sıcaklığı var.
#Siverek #Şanlıurfa #ÇıkrıkEkmeği #YerelLezzet #GelenekselTat #UrfaMutfağı
Yorumlar (0)
